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オーガニックワイン
[スパークリング]
●フランチャコルタ ブリュット アニマンテ
シャルドネ70、ピノネロ18、ピノビアンコ4
アカシアのはちみつ、アプリコット、ドライフルーツの‘香り
フローラルでクリーミーな味わい。
3680円
●コンフォンド ヴェネト フリッツァンテ
グレラ100
柑橘系の果実の香り。しっかりしたボディを感じながら活き活きした味わい。
2880円
[白ワイン]
キレイな感じ
●タヴェルネッロ オルガニコ ベッロ
トレッビアーノ、シャルドネ
エミリアロマーニャ
甘い香りとフレッシュな果実味と優しい酸味の辛口ワイン。
1480円
●シャルドネ ヴェンキアレッツァ
シャルドネ
フリウリヴェネツィアジュリア
青リンゴのアロマにトースト香
ミネラルと旨味のバランスがよいフルボディ
2210円
●モリビアンコ
ファランギーナ70、トレッビアネッロ、ボンビーノ。
モリーゼ
酸もあり、柔らかな味わい。
土着品種をブレント
1980円
●リナ・イアンカ・グリッロ・ヴィオニエ
グリッロ70、ヴィオニエ30
シチリア
洋梨の柑橘の香り。熟れた果実と爽やかな酸のバランスが良い。
2250円
●ジャンテッサーリ シャルドネ
シャルドネ100
ヴェネト
グレープフルーツの香り。心地よい果実かん。透明感のある辛口の仕上がり。
2480円
●ソーヴィニヨン コッリオ ラ・ベッラノッテ
ソーヴィニヨンブラン 100
フリウリ ヴェネツィア ジュリア
ハーブ、アプリコットの爽やかな香り。
青っぽいせいりょうかんのある果実味に引き締まった酸。
綺麗なソーヴィニヨンブラン。
3850円
●テヌータ デル ジアイ ビアンコ ベェネツィアーノ
リソン、シャルドネ
ヴェネト州
フルーティーな花やアーモンドの香り。コクがあり
しっかりしてるが優しくて高級感ある。
2320円
クセありで美味しい。
●テッレ デル ティモラッソ
ティモラッソ 100
ピエモンテ
アプリコット、ビターオレンジ、カラメル、ヘーゼルナッツの香り。
希少な土着品種の旨味たっっぷりのオレンジワイン
3450円
●ヴィノ ビアンコ チャピン
シャルドネ60、アルネイス30、コルネーゼ10
ピエモンテ
華やかさな甘みの香り。りんごの蜜の部分を熟した果実の味わい。
2880円
●ビアンコ デッレ ヴェネツィエ
インクローチョ・・マンツォーニ、シャルドネ
ヴェネト
かなりのクセ。白い花の香り。酸と果実味のバランスが素晴らしい。
2980円
[赤ワイン]
キレイな感じ。
●タヴェルネッロ オルガニコ ベッロ 7
サンジョベーゼ
エミリアロマーニャ
柔らかな果実味とまろやかな渋味、軽やかな酸味が一体となっている。
1480円
●カルメネールピウ イナマ
カルメネーレ70、メルロー30
ヴェネト
スモモ、ココア、スミレの香り。
しっかりしたタンニンと優美な雰囲気 ほぼ絶滅してる品種
サラミ、生ハム、ポークグリル 合う合う。
3350円
●ジャンニテッサーリ
カベルネフラン50 メルロー50
熟した甘ベリーにスパイスのニュアンス。
柔らかなタンニン。ブドウの1部を陰干ししてる。
2880円
カンポ・デル・ノーチェ マルケ
モンテプルチアーノ100
マルケ
赤系フルーツのアロマ。肉やサラミによく合う。
2470円
ロッソ・デッレ・プルニッチェ
サンジョベーゼ75 カベルネソーヴィニヨン25
トスカーナ
熟したプラム、ブラックベリーの香り。
凝縮した果実味とタンニンのバランスがよく重口。
2780円
クセありで美味しい。
バルベーラ・ラ・ロエラ
バルベラ100
ピエモンテ
スパイスの複雑な香り。フレッシュな酸と葡萄の凝縮感。
2920円
ロエロ・ロッソ マッテオ コレッジャ
ネッビオーロ 100
ピエモンテ
イチヂクの甘い香り。丸く柔らかなタンニン。
3220円
ランゲ・ロッソ マルヴィラ
ネッビオーロ70、バルベーラ30
ピエモンテ
アメリカンチェリー、ドライハーブ。
樽熟成もありボリューム感もある優れたワイン。
2580円