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2021 / 07 / 29 17:47
激辛パスタのお知らせ
8月上旬に激辛パスタ3種類やります
テイクアウトも出来ます！
①激辛！炎のアラビアータパスタ
②激辛！炎のボロネーゼ
③激辛！青い炎のペペロンチーノ
①激辛！炎のアラビアータパスタ
唐辛子は、ブートジョロキアとシチリア産の唐辛子とを使用。
こだわりのトマトソースは、人参、玉ねぎ、セロリをみじん切りにして、オリーブオイルでじっくり炒めて、6種類のイタリア産のトマト缶をブレンドしたソースと保土ヶ谷の山本温室園のカンパリトマトを使用し煮込んだトマトソース。
野菜の旨味と唐辛子の辛さがクセになります。
②激辛！炎のボロネーゼ
唐辛子は、ブートジョロキアとシチリア産の唐辛子とを使用。
宮崎産の黒毛和牛を粗く挽き、こだわりのトマトソースと赤ワインで煮込んだボロネーゼソース。
こだわりのトマトソースは、人参、玉ねぎ、セロリをみじん切りにして、オリーブオイルでじっくり炒めて、6種類のイタリア産のトマト缶をブレンドしたソースと保土ヶ谷の山本温室園のカンパリトマトを使用し煮込んだトマトソース。
和牛のコクと野菜の旨味と唐辛子の辛さがクセになります。
③激辛！青い炎のペペロンチーノ
青唐辛子とブートジョロキアの唐辛子とニンニクのシンプルな激辛ペペロンチーノ